Conférence – Table ronde : Valorisation des typicités aromatiques des fromages au lait cru, en Béarn et pays Basque
Table ronde le 04 mai 2023 à 10h30 à l'amphithéâtre du Lycée Jean Errecart (St Palais 64). Thème : "Valorisation des typicités aromatiques des fromages au lait cru, en Béarn et pays Basque". Avec la participation de : Mickael LE BECHEC - Ingénieur de recherches au CNRS Gaëtan MARSY - Technicien fromager, formateur, projets transfrontaliers,… Lire la suite »Conférence – Table ronde : Valorisation des typicités aromatiques des fromages au lait cru, en Béarn et pays Basque