Formation continue et Apprentissage
Certification Qualiopi
La certification qualité QUALIOPI a été délivrée au titre de la catégorie « actions de formation ». Elle atteste de nos compétences et notre professionnalisme.
L'IFAS : Institut de Formation des Aides-Soignants
L’IFAS de l’Institut Jean Errecart a été créé en 1973, en étroite collaboration avec l’ancienne clinique de St Palais devenue Centre Hospitalier de St Palais, pour répondre à un besoin, toujours présent, sur notre territoire.
Aujourd’hui, l’IFAS évolue et souhaite ouvrir une session de formation par apprentissage, toujours pour répondre aux besoins du territoire, en particulier, les établissements de santé et médicaux sociaux.
Pour ce faire, il s’est associé au CFA Aspect Aquitaine qui l’accompagne sur la partie administrative et financière.
L’IFAS restera autonome et responsable de la partie pédagogique.
Apprentissage - Partenariat Aspect Aquitaine
Aspect Aquitaine est notre CFA partenaire (centre de formation par apprentissage).
Il s’appuie sur un réseau d’Unités de Formations d’Apprentis (UFA) basées au sein des lycées professionnels privés catholiques et agricoles de la région Nouvelle Aquitaine, comme notre établissement.
ASPECT Aquitaine assure la gestion administrative et juridique du contrat d’apprentissage, la relation aux OPCO, la certification qualiopi dans la catégorie « apprentissage » etc…
La PFT : Une halle technologique alimentaire
Nous formons des étudiants, des agriculteurs, des créateurs d’entreprise, des salariés et des personnes en reconversion professionnelle.
Le contenu de nos formations est personnalisé à vos besoins.
Selon votre situation professionnelle et le contenu de la formation envisagée, une prise en charge par des fonds de formation professionnelle est possible (Cf VIVEA).
Les formateurs, membres de notre réseau de compétences, interviennent sur des domaines précis.
Les thématiques en lien avec la production, la qualité, l’analyse sensorielle et l’innovation sont couramment abordées lors de ces formations.
La durée est généralement comprise entre un et trois jours, associant théorie et pratique.
L’acquisition des connaissances et des savoir-faire se fait grâce à des travaux dirigés, des mises en situation et des études de cas.
Après évaluation des acquis, une attestation nominative est délivrée.
Exemples de formations pouvant être dispensées :
(liste non exhaustive)
- Formation aux Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)
- Formation aux principes de l’HACCP
- Découpe et valorisation de viande ovine par la transformation
- Découpe et valorisation de viande bovine par la transformation
- Découpe et valorisation de viande porcine par la transformation
- Maitrise de l’opération de conditionnement
- Maitrise de l’opération d’autoclavage
- Fabrication de fromages lactiques
- Fabrication de fromages à pâte filée de type Mozzarella
- Fabrication de fromages à pâte molle et à croûte lavée
- Fabrication de fromages à pâte molle et à croûte fleurie
- Fabrication de fromages à pâte pressée
- Choix et utilisation des ferments en fabrication fermière…
La licence numérique pour l'agriculture
Une enquête menée par BSA auprès d’un panel de 36 entreprises, a constaté un manque d’offre de formation en France dans la thématique du numérique pour l’agriculture, à un niveau intermédiaire entre les techniciens et les ingénieurs.
Ce constat débouche sur la nécessité de créer une nouvelle licence professionnelle « numérique pour l’agriculture ».
C’est dans ce contexte que l’Institut Jean Errecart s’est associé à Bordeaux Sciences Agro ainsi que plusieurs établissements d’enseignement agricole de Nouvelle Aquitaine.
L’Institut Jean Errecart est le seul représentant du 64-40
Mise à jour page – Décembre 2023