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Conférence – Table ronde : Valorisation des typicités aromatiques des fromages au lait cru, en Béarn et pays Basque

4 mai 2023 @ 10 h 30 min - 12 h 00 min

table ronde valorisation fromage lait cru

table ronde valorisation fromage lait cru

Table ronde le 04 mai 2023 à 10h30

à l’amphithéâtre du Lycée Jean Errecart (St Palais 64).

Thème : « Valorisation des typicités aromatiques des fromages au lait cru, en Béarn et pays Basque« .

Avec la participation de :

  • Mickael LE BECHEC – Ingénieur de recherches au CNRS
  • Gaëtan MARSY – Technicien fromager, formateur, projets transfrontaliers, certification Qualicert à l’UPF 64
  • Xavier RECONDO – Ingénieur IAA et responsable de la Plateforme technologique du Lycée Jean Errecart
  • Etudiants en BTS Sciences et technologies du lycée

Ouvert à toutes et tous!!

Entrée libre!!

Détails

Date :
4 mai 2023
Heure :
10 h 30 min - 12 h 00 min
Catégorie d’Évènement:
Évènement Tags:
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